Castagnoli Chianti Classico

Castagnoli Chianti Classico
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100% Sangiovese, aus dem südwestlich auf 380m gelegenem Weinberg Leccio stammt der Classico von... mehr
Weininformationen "Castagnoli Chianti Classico"

100% Sangiovese, aus dem südwestlich auf 380m gelegenem Weinberg Leccio stammt der Classico von Castagnoli. Auf dem 1ha großen Weinberg mit den typisch kalkhaltigen Galestro-Böden stehen die Reben in Dichtbepflanzung. Nach der Handlese wird in kleinen Gärbehältern mit Spontangärung vergoren, der Jungwein dann in Eichenholzbehältern mit 400 bis 1800l Fassungsvermögen ausgebaut. Der Wein wird unfiltriert, ohne weitere Schönung oder Behandlung abgefüllt.

Hersteller/Importeur: Besitzer: Alfred Schefenacker Önologe: Martin Fröhlich Sitz des Betriebs: Castellina in Chianti, Toscana Italien
Weinart: Rotwein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Rebsorte: Sangiovese
Weinregion: Toskana
Jahrgang: 2015
Farbe: dunkles rot, violette Reflexe
Aroma: Blaubeere, Kirscharomen, Veilchen
Geschmack: gut eingebaute Tannine, reife Pflaumen und Beeren;
Preisspanne: 12 EUR und mehr
Flaschengröße: 0,75 Liter Flasche (Normalflasche)
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Qualitätsstufe: DOCG
Trinktemperatur: 16-18 grad
Verschluß: Naturkorken
Lagerfähigkeit: bis zu 10 Jahren
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