Castagnoli Chianti Classico

Hersteller/Importeur
Besitzer: Alfred Schefenacker Önologe: Martin Fröhlich Sitz des Betriebs: Castellina in Chianti, Toscana Italien
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Rebsorte
Sangiovese
Weinregion
Toskana
Jahrgang
2015
Farbe
dunkles rot, violette Reflexe
Aroma
Blaubeere, Kirscharomen, Veilchen
Geschmack
gut eingebaute Tannine, reife Pflaumen und Beeren;
Preisspanne
12 EUR und mehr
Flaschengröße
0,75 Liter Flasche (Normalflasche)
Alkoholgehalt
14 Vol. %
Qualitätsstufe
DOCG
Trinktemperatur
16-18 grad
Verschluß
Naturkorken
Lagerfähigkeit
bis zu 10 Jahren
Hersteller
Castagnoli
Artikel-Nr.:
30115001

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Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

100% Sangiovese, aus dem südwestlich auf 380m gelegenem Weinberg Leccio stammt der Classico von Castagnoli. Auf dem 1ha großen Weinberg mit den typisch kalkhaltigen Galestro-Böden stehen die Reben in Dichtbepflanzung. Nach der Handlese wird in kleinen Gärbehältern mit Spontangärung vergoren, der Jungwein dann in Eichenholzbehältern mit 400 bis 1800l Fassungsvermögen ausgebaut. Der Wein wird unfiltriert, ohne weitere Schönung oder Behandlung abgefüllt.

Weingut-Beschreibung "Castagnoli"

Ein Weingut seit einiger Zeit in Schweizer Hand, hier werden Chianti nach biologisch dynamischen Methoden angebaut. Ein Familienbetrieb, der sein Handwerk versteht und es auch danach betreibt.