Speri Valpolicella Ripasso

Speri Valpolicella Ripasso
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Der Ripasso Classico von Speri hat große Eleganz, eine große Kraft und Wärme... mehr
Weininformationen "Speri Valpolicella Ripasso"

Der Ripasso Classico von Speri hat große Eleganz, eine große Kraft und Wärme in sich. Die Aromen von süßen Gewürzen wie Nelke und Zimt verbinden sich mit Dörrobst zu einer Seite des vielschichtigen Charakters, Thymian und eine frische Säure stellen eine köstliche Balance her.
Dieser typische Wein aus dem Veneto wird zwei Mal vergoren: Ein herkömmlicher Valpolicella wird in einem erneuten Durchgang (italienisch: Ripasso) mit Traubenschalen aus der Amarone-Herstellung versetzt. Durch darin enthaltenen Zucker und Hefen wird eine zweite Gärung in Gang gesetzt. Der Valpolicella bekommt dadurch einige der typischen Amarone-Noten verliehen, die dem Ripasso seinen typischen, barock ausladenden, opulenten Charakter gibt.

Weinart: Rotwein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller/Importeur: Speri Via Fontana, 14, 37029 San Pietro In Cariano VR, Italien
Herkunftsland: Italien
Rebsorte: Rondinella, Molinara
Weinregion: Veneto
Jahrgang: 2016
Preisspanne: 12 EUR und mehr
Flaschengröße: 0,75 Liter Flasche (Normalflasche)
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Qualitätsstufe: DOC
Verschluß: Naturkorken
Lagerfähigkeit: bis zu 10 Jahren
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