Wageck Spätburgunder "Bissersheimer Goldberg"

Allergenhinweis
enthält Sulfite
Hersteller/Importeur
Weingut Wageck-Pfaffmann Luitpoldstraße 1 67281 Bissersheim
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Deutschland
Rebsorte
Frühburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder
Weinregion
Pfalz
Jahrgang
2015
Farbe
purpurrot
Aroma
Erdbeere, würzig
Geschmack
rote Früchte, kräftig
Preisspanne
12 EUR und mehr
Flaschengröße
0,75 Liter Flasche (Normalflasche)
Alkoholgehalt
14 Vol. %
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Trinktemperatur
16-18 grad
Verschluß
Naturkorken
Lagerfähigkeit
bis zu 10 Jahren
Hersteller
Weingut Wageck Pfaffmann
Artikel-Nr.:
10004

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24,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)

Limitierter Spätburgunder aus der TOP Lage Bissersheimer Goldberg. Der mineralische Pinot. Auf der Maische vergoren, anschließend 12 Monate im Barrique gereift. 2012 erheilt er 91 Punkte beim Spätburgunderpreis des Falstaff.

Weingut-Beschreibung "Weingut Wageck Pfaffmann"

 

 

Thomas Pfaffmann ist einer der dynamischsten Jungwinzer in der Pfalz. Was der 34 jährige zusammen mit seinem Bruder Frank aus den Gutseigenen Weinbergen in Bissersheim und Großkarlbach keltert, läßt ebensoviel Ambition wie Begabung erkennen - und viel Fleiß obendrein. Dabei sind vor allem die Burgundersorten die Stärke des Brüderpaares.

Beide haben in Geisenheim studiert. Thomas ist oft im Weinberg, sein Bruder hauptsächlich im Keller tätig. Ein Gesetz ist das aber nicht. "Ohne penible Selektion im Weinberg lassen sich heute keine exzellente Weine mehr bereiten" sagt Thomas Pfaffmann. Das Klima ist sprunghaft geworden, Bilderbuchjahrgänge wie 2012 scheinen zur Seltenheit zu werden. Wer die Spreu vom Weizen nicht schon draußen trennt, kann im Keller oftmals nur noch retten was zu retten ist. Die Schwefelgabe bei seinen Rotweinen hat Pfaffmann auf ein minimum reduziert, seine Pinot Noirs danken es ihm mit graziler Struktur und brillanter Frucht.